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"La vie est courte, commençons par le DESSERT."
BIENVENUE À TOUS...
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GOURMANDISE ALyA
26 août 20242 min de lecture
MEZZE TURC : POÊLÉE DE PIMENTS AU LAIT
Aujourd'hui, je vous propose de réaliser un mezzé turc à base de piments verts doux et de lait. Les mezzés, pour ceux qui ne connaissent...
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GOURMANDISE ALyA
26 août 20242 min de lecture
TABOULÉ TURC : KISIR
Aujourd’hui je vous propose ma recette de taboulé turc réalisé à base de boulgour, parfumé au concentré de tomates, à la menthe et au...
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GOURMANDISE ALyA
26 août 20242 min de lecture
BROCHETTES DE POULET AU FOUR COMME EN TURQUIE
Aujourd’hui je vous propose de réaliser des brochettes de poulet au four, comme on les déguste au restaurant en Turquie. Les brochettes...
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GOURMANDISE ALyA
26 août 20242 min de lecture
TARTE RENVERSÉE AUX MÛRES ET AUX FRAMBOISES
Aujourd’hui je vous propose ma recette de tarte renversée aux mûres et aux framboises, en version moelleuse, avec une génoise et une...
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GOURMANDISE ALyA
6 mai 20243 min de lecture
TARTE TATIN AUX POMMES REVISITEE
Aujourd’hui je vous propose ma recette de tarte tatin aux pommes revisitée, avec une pâte sablée amande, une délicieuse crème d'amande,...
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GOURMANDISE ALyA
20 févr. 20242 min de lecture
TURŞU : LÉGUMES EN SAUMURE (Légumes fermentés à la Turque)
Le "Turşu" (se prononce tourchou) e st un mélange de nombreux légumes (choux, carottes, tomates, piment rouge ou vert, concombre,...
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GOURMANDISE ALyA
15 févr. 20242 min de lecture
BÖREK EPINARDS FROMAGE TURC (type féta) AVEC FEUILLES DE FILO
Je vous propose la recette du börek aux épinards/fromage turc (type féta) avec des feuilles filo. Vous pouvez trouver les feuilles de...
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GOURMANDISE ALyA
12 févr. 20242 min de lecture
GRATIN EXTRA-FONDANT DE CHOU-FLEUR SAUCE BÉCHAMEL
Je vous propose la recette d'un gratin extra-fondant de chou-fleur, un plat facile et rapide. Le chou-fleur est loin d’avoir la côte...
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GOURMANDISE ALyA
11 sept. 20232 min de lecture
GRATIN EXTRA-FONDANT DE CHOU-FLEUR AU POULET
Je vous propose la recette d'un gratin extra-fondant de chou-fleur au poulet, un plat facile et rapide. Le chou-fleur est loin d’avoir la...
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GOURMANDISE ALyA
11 sept. 20232 min de lecture
PETITS PAINS BRIOCHES TURCS Version nature : "POĞAÇA"
Si vous êtes un de mes lecteurs préférés, vous avez dû sûrement voir l'article concernant les petits pains briochés appelés "poğaça",...
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GOURMANDISE ALyA
1 sept. 20232 min de lecture
SALADE FRAICHE ESTIVALE À BASE DE COURGETTES ET YAOURT
Je vous propose de réaliser aujourd'hui une salade fraîche et goûteuse à base de courgettes et de yaourt, idéale pour l'été et les beaux...
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GOURMANDISE ALyA
25 août 20232 min de lecture
KURABIYE (SABLÉS) AVEC SEULEMENT 3 INGRÉDIENTS
Aujourd'hui, je vous propose de réaliser de petits "kurabiye" turcs avec seulement 3 INGREDIENTS : huile, sucre et farine. Ce sont des...
226 vues4 commentaires


GOURMANDISE ALyA
23 août 20232 min de lecture
ÇIKOLATALI KURABIYE : SABLÉS TURCS AUX PÉPITES CHOCOLAT
Aujourd'hui, je vous propose de réaliser de petits "kurabiye" turcs aux pépites de chocolat : ce sont des biscuits ou sablés. Très facile...
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GOURMANDISE ALyA
25 juil. 20231 min de lecture
SALADE FRAICHE TURQUE À BASE DE CONCOMBRES ET YAOURT
Je vous propose de réaliser aujourd'hui une salade Turque fraîche et goûteuse à base de concombres et yaourt, idéale pour l'été et les...
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GOURMANDISE ALyA
10 juil. 20232 min de lecture
CLAFOUTIS AUX CERISES
Je vous propose de réaliser aujourd'hui un clafoutis aux cerises, vous savez à quel point J'ADORE les cerises et le mélange des deux,...
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GOURMANDISE ALyA
26 juin 20232 min de lecture
BISCUITS SPRITZ OU SABLES VIENNOIS
Je vous propose aujourd'hui de réaliser des biscuits spritz ou sablés viennois pour accompagner votre thé, café ou votre chocolat chaud !...
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GOURMANDISE ALyA
28 mars 20232 min de lecture
FINANCIERS AUX AMANDES
Je vous propose de réaliser aujourd'hui des financiers aux amandes. Ce classique de la pâtisserie traditionnelle, fondant et moelleux à ...
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GOURMANDISE ALyA
28 mars 20232 min de lecture
MADELEINES MOELLEUSES ET INRATABLES
Je vous propose de retourner à l'enfance avec le goûter favori des enfants : les madeleines ! La recette est toute simple et je vous...
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GOURMANDISE ALyA
28 mars 20232 min de lecture
PETITS PAINS TURCS FARCIS AU FROMAGE : "POĞAÇA" SANS LEVURE
Je vous propose de réaliser des petits pains turcs express appelés : poğaça (qui se prononce "Poatcha" en turc) sans levure. Cette...
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GOURMANDISE ALyA
27 mars 20232 min de lecture
GÂTEAU CHEESECAKE AU SPÉCULOS sans œufs et sans gélatine
Hello hello mes pommes d'amour, mes lecteurs adorés. J'espère que vous vous portez bien. Aujourd'hui, je vous propose de réaliser un...
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