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  • Photo du rédacteurGOURMANDISE ALyA

PLAT ESTIVAL À BASE DE VIANDE HACHÉE ET POMMES TERRE CUIT À LA POÊLE



Vous êtes à la recherche d'une idée de plat rapide et facile cuite à la poêle ? Alors, j'ai la recette pour vous : un délicieux plat à base de viande hâchée et pommes de terre cuit à poêle.


J'ai également publié la recette sur mon compte Tiktok et ça a énormément plu. :)


Vous pouvez déguster ce plat avec du pain bazlama dont vous trouverez également la recette sur mon blog. Vous avez également la possibilité de l'accompagner d'un riz pilav, d'un riz boulgour ou de "cacık" (préparation froide à base de yaourt et concombre).


✅ La recette est simple pour un résultat PARFAIT.

🤗 Vous épaterez vos invités avec cette appétissante recette.


Passons à présent à la recette :

 

PLAT ESTIVAL À BASE DE VIANDE HACHÉE ET POMMES DE TERRE CUIT À LA POÊLE

Pour 4-6 personnes - Préparation : 30 minutes


Matériels nécessaires :

- Poêle

- Spatule en bois

- Balance de cuisine


Ingrédients :

- 4 pommes de terre

-Huile de friture (pour cuire les pommes de terre)

- 300g de viande hachée

- 1 poivron

- 1 oignon

- 1 tomate

- 1 cuillère à soupe de concentré de tomates

- Sel

- Poivre

- Persil (frais de préférence)

- Huile (3 cuillères à soupe)


 

Préparation des légumes :


Nous allons tout d'abord couper tous les légumes.

Lavez le poivron et coupez-le en dés. Réservez dans un bol. Epluchez l'oignon, et le couper finement. Réservez dans un deuxième bol. Epluchez la peau de la tomate et coupez-la en morceaux. Réservez dans un troisième bol. Epluchez, lavez les pommes de terre et coupez-les en dés. Réservez dans un quatrième bol.


Cuisson des pommes de terre :


Dans une poêle assez profonde, mettre suffisamment de l'huile pour faire cuire les pommes de terre. Dès qu'elles sont cuites, égouttez-les sur une assiette recouverte de papier sulfurisé. Réservez.


Préparation du plat :


Dans une poêle, mettre 3 cuillères à soupe d'huile, chauffez à feu doux, ajouter l'oignon émincé et le faire cuire. Ajoutez les dés de poivrons par la suite et faites cuire l'ensemble durant 4 à 5 minutes.







Ajoutez la viande hâchée et faites la cuire tout en mélangeant. Vous observerez que la viande changera de couleur. Lorsque la viande hâchee sera cuite, mettre les morceaux de tomate, le concentré de tomate et ajoutez le sel, le poivre et le persil. Mélangez durant environ 5 minutes.

Enfin, ajoutez les morceaux de pommes de terre frits, mélangez et faites cuire 1 minute avant de retirer du feu. Le plat est prêt !


Bon appétit.

Gourmandise alya



















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