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"La vie est courte, commençons par le DESSERT."
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PÂTISSERIE TRADITIONNELLE TURQUE APPELÉE "BAKLAVA" AVEC PÂTE FILO ("yufka")
Aujourd’hui, je vous propose de réaliser une pâtisserie traditionnelle turque appelée "baklava". C'est l'une des pâtisseries orientales...
GOURMANDISE ALyA
19 févr. 20223 min de lecture
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BISCUITS DÉCORÉS EN PÂTE A SUCRE POUR LA SAINT-VALENTIN
Je vous propose aujourd'hui de réaliser des biscuits sablés décorés en pâte à sucre. On voit beaucoup de jolis biscuits décorés en pâte à...
GOURMANDISE ALyA
12 févr. 20222 min de lecture
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ENTREMET SAINT-VALENTIN PASSION ET FRUITS ROUGES : "CUPIDON"
La Saint-Valentin approche et vous souhaitez faire plaisir à votre amoureux.se avec un dessert succulent ? Laissez-vous tenter par cette...
GOURMANDISE ALyA
11 févr. 20224 min de lecture
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PLAT TRADITIONNEL TURC : "FIRINDA KÖFTE PATATES" (Boulettes de viande et pommes de terre au four)
Je vous propose la recette d'un plat traditionnel turc à base de köfte (boulettes de viande) et de pommes de terre appelé "firinda köfte...
GOURMANDISE ALyA
10 févr. 20222 min de lecture
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MINI-ENTREMETS SAINT-VALENTIN PRALINÉ-CITRON : "LOVELY"
La Saint-Valentin approche et vous souhaitez faire plaisir à votre amoureux.se avec un dessert succulent ? Laissez-vous tenter par cette...
GOURMANDISE ALyA
9 févr. 20224 min de lecture
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GÂTEAU DE CRÊPES " JARDIN DE ROSES"
Aujourd’hui je vous propose de réaliser un gâteau de crêpes que j'ai intitulé : "jardin de roses". Pour la chandeleur, cette année,...
GOURMANDISE ALyA
4 févr. 20223 min de lecture
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FLAN PÂTISSIER, MA RECETTE INRATABLE
Aujourd’hui je vous propose une merveille de la pâtisserie française : le flan pâtissier, aussi appelé flan parisien. Il s’agit d’un...
GOURMANDISE ALyA
4 févr. 20222 min de lecture
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BRIOCHE BABKA AU PESTO ET AMANDES
Aujourd’hui je vous propose une recette de brioche babka en version salée. Je fais en général les babkas au chocolat mais je vous assure...
GOURMANDISE ALyA
2 févr. 20222 min de lecture
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TARTE AU CITRON MERINGUÉE AVEC SON CROUSTILLANT PRALINÉ
Aujourd’hui je vous propose ma meilleure recette de tarte au citron meringuée, avec une pâte sablée amande, une délicieuse crème de...
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1 févr. 20223 min de lecture
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CORNES DE GAZELLE À LA FAÇON "GOURMANDISE ALYA"
Aujourd’hui je vous propose la recette des cornes de gazelle, une pâtisserie orientale tellement gourmande, sous forme de mini-croissant....
GOURMANDISE ALyA
23 janv. 20222 min de lecture
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PAIN MOELLEUX À LA FARINE SEMI-COMPLÈTE
Aujourd'hui, nous sommes allés à la boulangerie et voyant la longue queue devant, j'ai dit à mes filles : "nous allons nous-même faire le...
GOURMANDISE ALyA
21 janv. 20222 min de lecture
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MILLEFEUILLE VANILLE À LA FAÇON "GOURMANDISE ALYA"
Le mille feuille est certainement l’un des desserts les plus représentatifs de la pâtisserie française classique, mais aussi l’un des...
GOURMANDISE ALyA
19 janv. 20224 min de lecture
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PAIN TURC CUIT À LA POÊLE : "BAZLAMA" FARCI AUX POMMES DE TERRE
Si vous vous rappelez bien, j'ai déjà publié sur mon blog une recette de pain bazlama, un pain aérien et léger comme un nuage. Cette...
GOURMANDISE ALyA
18 janv. 20222 min de lecture
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HARICOTS BLANCS SECS EN SAUCE APPELÉ "ETLI KURU FASÜLYE"
Je vous propose de réaliser aujourd'hui un plat traditionnel et courant de la cuisine turque : "etli kuru fasülye", c'est-à-dire des...
GOURMANDISE ALyA
15 janv. 20222 min de lecture
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PETITS PAINS TURCS FARCIS AUX POMMES DE TERRE : "POĞAÇA"
Si vous êtes un de mes lecteurs préférés, vous avez dû sûrement voir l'article concernant les petits pains briochés appelés "poğaça",...
GOURMANDISE ALyA
14 janv. 20223 min de lecture
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TARTELETTES PISTACHES FRAMBOISES : "PISTAFRAM"
Je vous propose aujourd'hui de réaliser des tartelettes pistaches framboises, deux saveurs qui s’accordent à merveille ! J'ai décidé de...
GOURMANDISE ALyA
13 janv. 20223 min de lecture
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SUCCULENT CAKE À LA FARINE DE CHÂTAIGNE
✌️ Hello hello mes lecteurs préférés, je vous propose de réaliser aujourd'hui un succulent cake à base de farine de châtaignes. Ah les...
GOURMANDISE ALyA
7 janv. 20222 min de lecture
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SABLÉS FONDANTS À LA PÂTE À TARTINER
✌️ Hello hello mes lecteurs préférés, je vous propose pour cette nouvelle année une recette idéale pour un goûter réussi : des sablés...
GOURMANDISE ALyA
6 janv. 20222 min de lecture
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PLAT TRADITIONNEL TURC : "SULU KÖFTE" (boulettes de viande) AVEC SES LÉGUMES AU FOUR
Je vous propose la recette d'un plat traditionnel turc à base de köfte (boulettes de viande) et légumes en sauce appelé "sulu köfte", un...
GOURMANDISE ALyA
5 janv. 20223 min de lecture
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GALETTE DES ROIS À LA FRANGIPANE AVEC FEUILLETAGE INVERSÉ "MAISON"
Je partage aujourd'hui avec vous la recette que je réalise pour ma galette des rois à la frangipane. Ma galette est faite d'une pâte...
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4 janv. 20225 min de lecture
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